Inspeccionan puestos transitorios de ventas de alimentos en Alanje y Boquete

Inspectores del Departamento de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud, región de Chiriquí, realizaron operativos durante las actividades de Semana Santa, con el fin de verificar los puestos de venta ambulantes o transitorios que se encuentran instalados a lo largo de la ruta hacia Alanje.

El cumplimiento de las normas sanitarias, calidad, frescura y buen estado de los alimentos, uso de delantales y redecillas, higiene de manos así como del propio puesto, además de los documentos de manipulador de alimentos al día, fueron parte de las inspecciones realizadas.

Juan Pablo Rodríguez, inspector de Saneamiento Ambiental, señaló que aunque estas medidas son recurrentes, se incrementaron durante estos días, debido a que, se concentraron un importante número de feligreses debido a las actividades religiosas.

Informó que estuvieron en el distrito de Boquete, donde se desarrolló la Expo Orquídeas y existe, al menos una docena de puestos de venta de comida; sin embargo, allí solo se brindaron recomendaciones a los vendedores sobre las medidas de higiene necesarias para conservar la salud de los consumidores, ya que la mayoría cumple con todos los aspectos recomendados por el MINSA.

Durante el Viernes Santo también estuvo el personal de Promoción de la Salud orientando e instando a la población a acatar las medidas de protección.

Cabe señalar que los equipos de emergencia estuvieron brindando soporte en los centros de salud y a través de las ambulancias, realizando traslados en los casos que así lo requerían.