Alitas que sí vuelan

Comer antes alitas de pollo era tener un presupuesto mínimo,  tampoco se consideraba una  comida lujosa,  pero ahora,  a causa de su alta demanda, se convirtió en un costoso platillo.Y es que ni las alitas de pollo, las mollejas, hígados, pescuezos ni  las patas  se salvan de la inflación.Esta  presa del ave, que era la opción para la familia ante la imposibilidad de comprar un pollo entero, se disparó de precio en mercados populares, pues en los supermercados llega a costar hasta $4.28 el kilo, mientras que en las tiendas de “chinitos” la venden a $2.00 y $2.75 la libra.Para Pedro Acosta, secretario general de la Unión Nacional de Consumidores y Usuarios de Panamá (Uncurepa),   la razón de su costo  se debe a la alta demanda, ya que vemos en las franquicias de restaurantes populares su menú al  estilo “búfalo wings”.“Los dueños de  restaurantes compran en grandes cantidades y hacen que la demanda se dispare”, explicó.Acosta piensa que el panameño debe cambiar su hábito de consumo para no sentir el golpe de los productos o alimentos que se disparan.Algunos de los consumidores entrevistados por ‘día a día’ aprovecharon la oportunidad para denunciar que en algunos comercios le quitan la parte del muslo de la ala para venderla aparte, “todo es un negociado”, dijo una consumidora.Mientras esto se da, la Autoridad del Consumidor y Defensa de la Competencia aportó que  el pollo  entero Panamá forma parte de los 22 productos regulados para que los panameños tengan otra opción de compra más económica.