Cadena de Frío va a paso de tortuga
En el Mercado Agrícola Central se van diariamente a la basura más de 40 toneladas de alimento, que es mercancía que no se vendió porque se daña, aseguran los vendedores.
Y es que algunos de los productores no tienen dónde guardar sus productos una vez salen de la cosecha, y cuando son distribuidos a otros mercados se dañan, explicó Lorenzo García, vendedor.
Por esta razón, uno de los proyectos que los productores y vendedores esperan con gran expectativa es la Cadena de Frío. "Aún estamos esperando la Cadena de Frío, pero es un proyecto que va lento", sostuvo García.
Para Sergio Rodríguez, otro vendedor, hay muchos mercados que no cuentan con infraestructura adecuada para guardar y ofrecer el producto al público.
El ingeniero agrónomo y productor de bananas Luis Alberto Nuque recordó que el Gobierno necesita gente que sepa de proyectos y agricultura.
"Panamá necesita mil millones de dólares por cinco años para mejorar el problema agrícola", sustentó.
Para el presidente de la Asociación de Arroceros de Veraguas, Rubén Zeballos, es necesario que el ministro de Desarrollo Agropecuario (Mida), Jorge Arango, trabaje en conjunto con los productores para poder rescatar el agro.
Según Arango, aunque tomará su tiempo, ya se reestructuró la junta de la Cadena de Frío para dar paso firme y así empiece a ejecutarse, pues se está administrando de una forma más elocuente.
Añadió que el país cuenta con un centro de manejo postcosecha de productos hortícolas y frutas, a través de la Secretaría de la Cadena de Frío, los cuales se encuentran tres en la provincia de Chiriquí y en Azuero, para que el productor lleve lo que ha sembrado y así se reduzca la merma.
El año pasado, el Ministerio de Economía y Finanzas le recomendó la suma de 133.5 millones de dólares para la vigencia fiscal 2016 al Mida. El año pasado fue de $140 millones.