Calientan motores para las Mil Polleras
El próximo 6 de enero habrá una feria para manipuladores de alimentos.
Pasadas las fiestas de fin de año, la región de Azuero se prepara para una de las actividades más importantes en materia económica y cultural de cada año, el Desfile de las Mil Polleras.
El desfile se realizará el 13 de enero y es además es una fuente de ingreso económico para cientos de personas y comerciantes de las provincias de Herrera y Los Santos, que esperan generar algo de ingreso.
Hoteles, restaurantes, fondas y vendedores ambulantes se preparan ara la fecha y general ingresos producto de la visita de más de 250 mil personas que se esperan visiten la fecha.
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Las autoridades de salud anunciaron que ante la gran afluencia de personas, se reforzará la vigilancia y se realizarán operativos para garantizar que los alimentos a la venta sean aptos y bien manejados.
Ayvar Hernández, director regional de Salud de Los Santos, indicó que se verificará a las personas que se dediquen a venta de comidas y bebidas durante la fiesta y otras que se aproximen, como los carnavales.
“Muchas personas son buscadas para trabajar en puestos de comidas y bebidas y el MINSA reforzará la vigilancia para que los residentes y vigilantes puedan disfrutar como corresponde”, indicó.
En preparación a esta festividad se realizará el próximo sábado 6 de enero, una feria para expedir 150 carnets de manipulador de alimentos a personas que busquen trabajar durante la fiesta.
Hernández indicó que desde las 7:00 a.m. se atenderá a las personas en los servicios de medicina general y odontología con el fin de cumplir con las normas.