el-pais -

Caprinocultores colonenses se preparan para enfrentar el mercado; producción de leche, yogurt y queso va en aumento

Coinciden en que esta actividad bien organizada y manejada es rentable y más si se organizan los caprinocultores para poder abrir mercados.

Redacción 'día a día'

Más de 30 productores, técnicos y estudiantes agropecuarios de la provincia de Colón participaron de la jornada nacional de extensión y capacitación en materia caprina, que realizó el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA), a través de la Secretaría Técnica, con el objetivo de fortalecer esta actividad en todo el país. 

Rodolfo Pérez, director del MIDA en Colón, manifestó que para Colón esta capacitación es importante, porque la actividad se ha ido incrementando en la región.

“Y que como  es un crisol de razas y etnias es un mercado muy atractivo tanto en carne como en leche, especialmente para la comunidad árabe e hindú”, indicó. 

Resaltó que en el área del Lago Alajuela, Lago Gatún y en el corredor transístmico existen unos 32 productores dedicados a la cría de especies menores, especialmente caprinos.

En ese mismo tema, Ramón Riera, coordinador nacional del programa ovino-caprino, señaló que esta actividad agropecuaria ha tenido un auge en los últimos años, debido a que la misma cada día crece más y uno de los motivos más grande es que se necesita de poca tierra, dan una excelente calidad de producto como carne, leche yogurt, queso y tienen mercado.

Indicó que el lineamiento técnico está dirigido a organizar a los productores para que entre todos se pueda abrir un mercado más seguro y constante y que se pueda suplir el mercado a nivel nacional, el cual ha aumentado mucho porque  los consumidores están eligiendo más el producto nacional.

Agregó que esta actividad bien organizada y manejada es rentable y más si se organizan los caprinocultores pueden abrir mercados, lo que garantiza a pequeños productores insertarse en el desarrollo económico.

Explicó que los interesados en incursionar en esta actividad deben acercarse al MIDA para recibir la capacitación a través del programa, después planificar en la finca para ver las condiciones, preparar la  infraestructura para los animales y aprender  lo nutricional para contar con un  banco de proteínas. Entre los temas tratados destacan:  genética, nutrición, mercados, infraestructuras y procesamiento, entre otros.

Mientras Saturnina Gómez, productora de cabras de El Valle de Santa Cruz, con 20 años en la actividad, destacó que ella cuenta con 10 cabras y un semental que está rotando en las fincas.

Añadió que esta es una especie que a  las mujeres se les hace más fácil, porque es de la misma rama que la ganadería, pero esta es más doméstica y manejable

Etiquetas
Más Noticias

El País Presidente Lula confirma su participación en el Foro Económico de Panamá 2026

Fama Hermana de Chamaco revela que exparejas del artista se unieron para demandar a sus padres

Deportes EE.UU. arresta al boxeador Julio César Chávez Jr. por supuestos nexos con el Cartel de Sinaloa

Fama Amelia Vega revela su sexto embarazo con un tierno video familiar

Deportes El futbolista Diogo Jota y su hermano fallecen en un accidente de tráfico en Zamora

Fama ¡Ecomoda cobra vida! El universo de ‘Betty, la fea’ se toma Bogotá con una tienda pop-up

El País Mercosur: Mulino destaca rol integracionista de Panamá y reafirma soberanía sobre el Canal

El País IDAAN aplicará ajuste del 85% en factura de agua a clientes de Chitré afectados por la contaminación del río La Villa

El País Canal de Panamá confirma el fallecimiento de uno de sus colaboradores

El País Minsa reporta 45 defunciones por influenza y confirma nuevo brote de virus Oropouche en Panamá Este

El País Encuentro Milei-Mulino: Argentina ofrece a Panamá cooperación para transferencia de conocimiento agrícola

El País Aprehenden al alcalde de Pocrí, Manuel Soriano, por presunto caso de peculado

El País Universidad de Panamá y Contraloría se integran en una mesa de trabajo

Fama Multan con 188.000 dólares a la clínica de Perú que reveló información sensible de Shakira

El País Hurto masivo de ganado alarma a productores en Herrera

El País Presidente Mulino llega a Argentina para participar en Cumbre del Mercosur

El País Siete detenciones y una condena en caso Vigas H del MOP

Fama Sean 'Diddy' Combs exonerado de principales cargos, se libra de cadena perpetua

El País El Canal de Panamá informa sobre accidente en esclusas de Gatún

Fama Miley Cyrus, Demi Moore y Timothée Chalamet recibirán estrellas en el Paseo de la Fama

Fama Carolina Brid te comparte tres claves para dominar el arte de hablar en público

El País Defensoría del Pueblo exige retorno de detenidos a Bocas del Toro tras Estado de Urgencia

El País Municipio de Arraiján inicia proceso para retirar autos abandonados en espacios públicos