el-pais -

'Ceviche libre de tiburón', una iniciativa que busca cuidar a los amigos del mar

Para MarViva, la atención y protección del recurso es necesaria debido a que los tiburones son una especie con una lenta tasa de crecimiento.

Redacción web

Dicen que en el mar, la vida es más sabrosa. Para la Fundación MarViva, el cuidado del recurso es vital para la subsistencia de la especie.

 

Ver más: La One Two de Erika Ender: 'me molesta es esa pose de víctima, de pobrecita' 

 

Desde el 2018, la entidad reconoció la iniciativa de Luis Gutiérrez, dueño de la Marisquería - Cevichería El Rompeolas, de dejar de utilizar tiburones y otras especies amenazadas de extinción en la preparación de los ceviches.

 

Hay que proteger a las especies del mar

 

Para MarViva, la atención y protección del recurso es necesaria debido a que los tiburones son una especie con una lenta tasa de crecimiento y es que tardar hasta nueve años en alcanzar la madurez sexual para su reproducción, señaló Juan Posada, gerente de Ciencias de MarViva.

La iniciativa "Ceviche Libre de Tiburón", se presenta como un sello comercial responsable que busca sumar la participación de otros empresarios en pro de la conservación del recurso tiburón y la salud de los mares.

 

Ver más: Infante de Coclé muere en el Hospital del Niño por tosferina 

 

Los interesados en obtener el sello, deberán cumplir un marco de referencia que establece principios y criterios que les ayuden a tomar mejores decisiones de compra en su materia prima de pescado fresco. Una vez certificado el proveedor del ceviche, será sometido a una auditoria científica periódica, que permitirá verificar que no están utilizando el tiburón ni especies amenazadas, explica Vicente del Cid, gerente de Mercados Responsables de MarViva.

Etiquetas
Más Noticias

El País Panamá recibe nominación en los World MICE Awards 2025

Fama ¡Descansa en paz! Se apaga la voz de Jimmy Dawson

El País Panamá mantiene manejo responsable en el abanderamiento de buques

Fama Boza brilla en los Premios Tu Música Urbano 2025 con 'Orión'

El País Entidades gubernamentales toman acciones ante contaminación de ríos en Azuero

Fama Nace Luis Vicente, el segundo hijo del cantante Lucho Pérez

Fama ¡'Príncipe Amado'! Eddy Herrera lamenta la partida de Jimmy Dawson

El País Anuncian desembolso de B/.122 millones del programa de becas del Ifarhu

El País Iglesia Católica acepta mediar para poner fin al conflicto en Bocas del Toro

El País Director de la CSS desmiente declaraciones del diputado Jairo Salazar

Fama Madonna anuncia ‘Veronica Electronica’, un álbum con remixes del exitoso ‘Ray of Light’

El País Incautan más de 9 toneladas de drogas en cuatro días a nivel nacional

Mundo Trump dice que Musk 'perdió la cabeza' y que por ahora no está interesado en un diálogo

Fama Caso Madeleine McCann: acaba una nueva búsqueda llena de incógnitas

El País Armando King es designado director encargado del SPI

El País Fiscalía abre investigación por incendio durante protestas en Arimae, Darién

El País Más de 5,300 casos de dengue se registran en Panamá hasta la semana epidemiológica 20

El País Tribunal cambia medida cautelar de Genaro López a arresto domiciliario

El País Choque entre indígenas y la Policía Nacional durante una protesta deja varios heridos

Mundo Elon Musk se pelea con Trump y lo señala por su presunta relación con Epstein

El País ¡A uno le dieron con un machete! Unidades del Senafront resultan heridas durante protestas en Darién

Fama Diddy podría ser expulsado del tribunal por gestos inapropiados hacia el jurado