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Productores agrícolas de Colón impulsan su café

Es un café robusto, mejorado, en la que se trabaja para su exportación, en la que participan caficultores de Cuipo y Chagres.

Diomedes Sánchez S.

 

Un grupo de productores de café del distrito de Chagres y Colón, se han unido para producir su café, como un emprendimiento propio, para crear su propia empresa y generar sus propios ingresos.

Dalila Brenes, una de sus propulsores dijo que el producto, proveniene de las costas y montañas de la Costa Abajo de Colón.

Indicó que es un café robusto, mejorado, en la que se trabaja para su exportación, en la que participan caficultores de Cuipo y Chagres.

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Dijo que ellos se han organizado en cooperativa y prevén una reunión con la dirección nacional del Ipacoop, para que los ayuden en el registro del café y permiso el sanitario.

Explicó que ellos mismos lo cosechan, los secan, los pillan y los procesan.

Añadió que ellos tienen el mercado local y clientes en el Casco Antiguo en la ciudad capital.

Ella junto a los caficultores, apuestan a que el mismo sea de carácter de exportación, debido a que el café robusto, mantiene su olor, sabor y su cuerpo, para ser exportado a corto plazo.

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