La Región de Salud del Ministerio de Salud (Minsa) en San Miguelito, realizó este martes un operativo de vigilancia sanitaria en ventas ambulantes ubicadas en el sector de Pan de Azúcar, específicamente en las inmediaciones de la estación del Metro de Panamá y otras áreas del corregimiento de Amelia Denis de Icaza, en el distrito de San Miguelito.
Estos operativos se enmarcan en las acciones permanentes que realiza el Ministerio de Salud, con el objetivo de salvaguardar la salud de la población, ante la comercialización de productos alimenticios, especialmente quesos, cuajadas, panes y tortillas de origen desconocido, que no cumplen con las normativas sanitarias establecidas, enfatizó la directora regional de salud, Yaviletsy Centella.
Durante la jornada, se decomisaron grandes cantidades de estos productos, que carecían de etiquetado, no contaban con registro sanitario y no garantizaban el uso de leche pasteurizada, lo que representa un riesgo potencial para la salud pública, ya que podrían estar contaminados con bacterias peligrosas.
La legislación panameña establece de manera obligatoria que todos los productos lácteos deben ser elaborados con leche pasteurizada, para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, como la brucelosis, entre otras, dijo Reynaldo Lee, Médico Veterinario de esta región de salud.
Las autoridades de salud, hacen un llamado enérgico a la población a abstenerse de adquirir y consumir productos lácteos de procedencia desconocida o sin etiquetado, ya que estos no aseguran el cumplimiento de la cadena de frío, ni de las condiciones higiénicas sanitarias necesarias para su conservación.
Exhortamos a la ciudadanía a preferir productos con registro sanitario, etiquetado completo y adquiridos en establecimientos autorizados, ya que estos cumplen con los estándares de calidad, higiene y refrigeración exigidos por la normativa nacional.
Asimismo, durante el operativo también se decomisaron productos de tabaco que no contaban con los pictogramas establecidos por la Ley 13 del 24 de enero de 2008, la cual regula el contenido y presentación de estos productos. Estos incumplimientos constituyen una violación a la normativa vigente sobre el control del tabaco en este distrito.
