Ventas nocturnas
La faena laboral para algunos termina cuando se oculta el sol, pero para los vendedores ambulantes en el semáforo de Los Andes y áreas aledañas, apenas se inicia.
"Tres por un $1, las empanaditas bien ricas, agua, soda, chocolates, muy sabrosos", son algunas de las frases con acentos extranjeros que resuenan en la vía desde la intersección del semáforo del centro comercial Los Andes hasta un poco antes de la salida del Corredor Norte en Tinajitas, diariamente a partir de las 7:00 p.m.
Huevos de gallina cocidos con salsa, empanadas fritas, chocolates, galletas y demás es lo que ofrecen a su clientela, que espera para avanzar en el tráfico lento.
Michael Aguilar, del departamento de Protección de Alimentos y Control de Salud de la regional de Minsa de San Miguelito, dijo que esta situación ha sido verificada anteriormente, pero se ha vuelto algo persistente.
Aseguró que hace unos días se hizo un operativo en el que se logró el decomiso de todo tipo de alimentos de dudosa procedencia por su manipulación y elaboración. A unos 30 buhoneros se les ha hecho el decomiso.
La falta de carné de manipuladores de alimento, personas extranjeras y falta de registros sanitarios en los productos son algunas de las fallas detectadas, y aunque son citados, como son foráneos, no asisten al llamado.
Se intentó obtener una versión de la Alcaldía de San Miguelito para ver las acciones frente a la buhonería en manos de extranjeros, pero al cierre de esta nota no se obtuvo respuesta.
Las sanciones locales pueden ser de $10 a $499, y las regionales, de $500 hasta $5,000.