Ajuste el menú a su bolsillo
Se debe buscar alternativas ajustadas al presupuesto de la familia y no excederse en gastos en estas fiestas de fin de año.
La señora Cristina Melgar buscaba en las neveras del supermercado un jamón que le alcanzara para la cena familiar de Navidad y además fuera económico.
Según Melgar, el jamón que le habían pesado 20 libras le costaba alrededor de $63.40.
Definitivamente, a los protagonistas de la mesa navideña no los podré tener a todos como el año pasado, porque todo está caro, exclamó.
Y es que el panameño acostumbra solo por tradición llenar la mesa de diversos alimentos haciendo un súper que muchas veces resulta impagable, dijo la nutricionista Fanny Cardoze.
La experta aconsejó buscar alternativas ajustadas al presupuesto de la familia y no excederse en gastos.
Por ejemplo, pueden asar un pollo entero como sustituto del pavo o el jamón.
El pavo está en $2.17 la libra y el jamón, alrededor de $3.17 la libra. Mientras que un pollo sale más económico.
También puede usar las bolitas de jamón que son más baratas que una pierna. No es tan nutritivo, pero sí más económico.
En vez de hacer un arroz con guandú, usted puede gastar menos haciendo un arroz con pasitas, zanahoria rallada o vegetales, añadió Cardoze.
El guandú es otro alimento cuyo precio está elevado, la libra ronda en los $8.00. Mientras que una lata de maíz le puede costar $1.25, la zanahoria $0.81 la libra y la lata de vegetales alrededor de $1.29.
Según la especialista en nutrición, lo que gastará en ingredientes para una ensalada verde de repollo con zanahoria le puede salir más barato que si hace la ensalada de toldo.
El repollo cuesta 0.76 la libra y la zanahoria 0.81 la libra. Mientras que la remolacha está en $1.45 la libra y las papas 0.60.
Y si en la cena va a incluir tamales, la ensalada puede omitirla, resaltó. Las bebidas como sodas que de por sí no son saludables, puede sustituirla por jugos naturales.
En el caso de las frutas, no es necesario que compre de todas. Por ejemplo, las uvas que están más caras no las compre y opte mejor por manzanas o peras.
Si está buscando preparar una cena económica, las nueces descártelas por completo porque son muy caras, el paquete más económico le cuesta alrededor de $3.19, manifestó Fanny Cardoze.
Por otro lado, la nutricionista recomendó organizar la comida con tiempo y no pasársela 24 horas antes de la Nochebuena en la cocina.
Y agregó que se deben buscar otras maneras de compartir que no sea todo comer.