Cocina clásica adaptada al nuevo mundo

 Los sabores de la cultura panameña con un poco de las raíces del mundo se materializan en cada plato que se preparan dentro del restaurante. El menú está lleno de sabores de toda Latinoamerica. El recorrido inicia con una "langosta al carbón", con miel de curúa y crocantes de frutos secos, que se convierte en un especial del restaurante.  Langostinos y pesca del día, son opciones de las que quizas no podrá arrepentirse nunca. Esto lo puede acompañar con yuca bañadas de crema agria de albahaca o tostones de plátano y sofrito del Pacífico.  En Lazotea Restaurant & Rooftop, como se dijo al principio, lo nacional también tiene su espacio. Puede escoger una carimañola de carne o queso; arepa de huevo con carne o camarón. O las empanadas de carne, que han sido una de las favoritas desde la apertura del restaurante.  La hamburguesa Trifásica, elaborada con tres cortes de res ascompañado de chedar, bacon, lactonesa de ají amarillo, pepinillos encurtidos, cebnolla caramelizada y mermelada de tomate dentro de un pan brioche, es sin dudna una de las hamburguesas más inusuales de la ciudad y con uin sabor incomparable.  Este restaurante es una nueva opción gastronómica que puedes visitar en el Casco Antiguo, calle Eloy Alfaro. Para reservaciones puede llamar al 303-0992.