relax -

¡No lo olvide! La leche es fuente de calcio y vitamina D para la salud ósea

Aunque a los 18 años la masa ósea se ha formado en un 90%, no se alcanza el máximo hasta los 25-30 años de edad.

Redacción día a día

La leche es un alimento nutricionalmente completo y su consumo es importante en todas las etapas de la vida (desde el año de vida en adelante)

Numerosas investigaciones han demostrado el papel que desempeñan la leche y sus derivados como vehículos de nutrientes esenciales para el adecuado funcionamiento del organismo.

La leche es una fuente importante de proteínas, grasas, minerales y vitaminas, así como de nucleótidos y poliaminas, entre otros micronutrientes. Dentro de estos destacan el calcio y la vitamina D, que, por su elevada presencia y su alta biodisponibilidad, garantizan las ingestas diarias recomendadas (IDR), indica Francisco Herrera Morales, nutricionista de Productos Nevada.

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en Inglés); estos dos micronutrientes, el calcio y la vitamina D pueden ayudar en la reducción de la pérdida de mineral óseo en mujeres posmenopáusicas (La baja densidad mineral ósea es un factor de riesgo de fracturas óseas osteoporóticas) y son necesarios para el crecimiento normal y el desarrollo del hueso en los niños. Por estos motivos, el consumo de alimentos fuente de calcio resulta fundamental en todas las etapas de la vida.

Aunque a los 18 años la masa ósea se ha formado en un 90%, no se alcanza el máximo hasta los 25-30 años, por lo que tener una ingesta adecuada de calcio durante esta etapa, sigue siendo importante para obtener una salud ósea óptima, sobre todo en las mujeres que están en edad fértil, explica Francisco Herrera Morales.

En mujeres posmenopáusicas sanas, en las que la densidad de masa ósea se correlaciona positivamente con la ingesta calcio durante la infancia y la adolescencia, el consumo de alimentos fuente de calcio también podría reducir los niveles de marcadores de recambio óseo.

La deficiencia de vitamina D puede condicionar también falla o respuesta inadecuada en tratamiento farmacológico contra la osteoporosis. Algunos estudios ya están valorando la asociación entre la deficiencia de vitamina D, las fracturas por estrés y la osteoartritis.

Por ello, es importante seguir las recomendaciones de los especialistas sobre los nutrientes que se requieren de acuerdo con la edad, género y necesidades fisiológicas específicas de cada individuo.  En este sentido se garantiza lo que el organismo necesita y dependerá no solo de la cantidad sino de la calidad del nutriente que se ingiere.

Los momentos clave donde hay mayor necesidad de calcio son los primeros años de vida, seguida de la pubertad y la vejez.

Es importante mencionar que cuando la ingesta de calcio disminuye el organismo utiliza el calcio óseo para mantener las concentraciones plasmáticas necesarias para su correcto funcionamiento, lo que disminuye a su vez la densidad mineral ósea y debilita los huesos, siendo más susceptibles a sufrir fracturas.

En el año 2016, la Fundación Nacional de Osteoporosis de Estados Unidos realizó una revisión sistemática sobre los predictores de la masa ósea máxima, la cual   muestra fuerte evidencia sobre la relación entre la ingesta total de calcio y la masa ósea y destaca la relación entre esta y la ingesta de lácteos como principal fuente de calcio.

 

Etiquetas
Más Noticias

El País Embajador de EE. UU. en Colón cuestiona operaciones de empresa portuaria china en Panamá

Fama Rommelito se la sacó en un crucero por ir tras un helado

El País Como en el siglo pasado, en Cerro Pelado viven sin agua potable 

Fama Domil Leira inicia tratamiento de implante capilar para decirle 'adiós' a sus entradas

Relax ¡De Corea a Panamá! El show en vivo de Jin se proyectará en salas de Cinépolis

Fama Mussetta se ríe de los que ponen en duda la naturalidad de sus glúteos tras caída

El País Meduca eliminará aislante térmico y cielo raso de aulas en el IPTC

El País Encapuchados roban estación de combustible en Agua Buena 

Fama Charlize Theron, 50 años rompiendo estereotipos en Hollywood

Mundo Cinco soldados heridos y una persona detenida tras un tiroteo en una base militar en EE. UU.

Deportes Alcaldía de Colón impulsa construcción del nuevo estadio Jaime Vélez en Arco Iris

El País Mulino entrega pabellón nacional a la Selección de Panamá de Va’a que representará al país en Brasil

El País Fijan fecha para entrega de terrenos en donde se realizará la Feria de La Chorrera

El País Incautan más de mil paquetes de droga en buque de tránsito en Colón

El País Recomendaciones de seguridad durante el pago del décimo tercer mes

El País Inundaciones afectan varias comunidades de Cativá tras fuertes lluvias

Fama Wendy Guevara rompe el silencio tras filtración de video íntimo

Mundo Bill y Hillary Clinton son citados a comparecer en el Congreso por el caso Epstein

Fama Coreógrafo de Rauw Alejandro demanda a Fortnite por supuestamente robarle sus pasos

El País Minsa registra más de 8 mil casos acumulados de dengue a nivel nacional