Octavio Quirós
Contaminación y otras irregularidades higiénico-sanitarias encontraron las autoridades de la regional de Salud de San Miguelito, durante un operativo nocturno efectuado en establecimientos fijos de expendio de alimentos y en puestos de ventas ambulantes de alimentos.
Orlando Athanasiadis, jefe de Protección de Alimentos, explicó que en la operación detectaron superficies de contacto alimentarios bastaste inadecuados, cuartos fríos desorganizados. Además, en algunos locales detectaron que faltaban siete carnés de salud, nueve carnés de manipuladores de alimentos y hubo ocho manipuladores que no tenían carnés de salud.
