Las ensaladas son unos de los acompañamientos más comunes en los platos de las comidas panameñas, pero hacerlas en casa sale un "ojo de la cara" y eso se debe a que los precios de los insumos para cocinarlas tienen un alto costo.
La ensalada cada vez más cara, hasta 2.00 un plato de ellas para acompañar las comidas @DiaaDiaPa pic.twitter.com/9uk4aeTFAy
Yanelis Domínguez (@YanelisDD) 1 de febrero de 2017
Hacer una ensalada de tomate, repollo, zanahoria y pimentón puede costar cerca de $5.00 para dos personas, mientras que la de papas podría llegar hasta los $7.00 para unas tres personas, por lo que en algunos hogares han dejado de comerlas a diario.
Productores de algunos de estos rubros como Marcos Domínguez, dijo que el alza de algunos productos corresponden al mercado mayorista, es decir, que el consumidor paga un 40% más que es el margen de ganancia de las tiendas minoristas, pues el negociado impera en la mayoría de estos comercios.
