Para que tenga un panorama más amplio sobre el menú, decoración, entre otros datos curiosos, los esposos Yanethe de Fifer y Richard Fifer, propietarios de los dos restaurantes, le abrieron las puertas a DIAaDIA para revelar el secreto de su éxito.
Cómo surge la iniciativa
Panamá apuesta en estos momentos al turismo, por lo que la provincia de Coclé no se puede quedar por fuera.
Esta provincia tiene una gran cantidad de hoteles de playa que representan un especial atractivo para los visitantes locales y extranjeros.
Tenemos buenos hoteles, pero no buenos restaurantes y fue entonces que mi esposo y yo nos enfocamos en crear un restaurante de calidad para suplir la necesidad de todos aquellos turistas que, además de mar, buscan disfrutar de una buena comida, manifestó Yanethe.
Decoración
Cuentan los esposos Fifer que de cada uno de los países que han visitado tienen recuerdos, como por ejemplo de España, México, Marruecos y Estados Unidos.
En realidad, en cada uno de los recorridos que hacemos, siempre encontramos algo que encaje con el restaurante, expresaron.
Menú
El menú ofrece la diversidad gastronómica del Perú, que como es de dominio público, es una de las más extensas en el ámbito mundial.
Se dice que Perú cuenta con más de 3 mil platos diferentes para brindarle al mundo y nosotros escogimos esta línea alimenticia para degustar con nuestros visitantes, señalaron.
Los chefs y parte del personal que atiende fueron traídos directamente del Perú, para cubrir las más altas exigencias de quienes nos visitan que, en su gran mayoría son extranjeros, destacaron.
Otros datos
El restaurante Mar del Sur cuenta con un salón que puede albergar a más de 300 visitantes, tiene aire acondicionado y todo un equipo de sonido y proyección para convenciones nacionales e internacionales, para bodas, quinceaños, reuniones. También ofrece varios reservados de diferentes tamaños.
Cuenta con gran cantidad de estacionamientos y con un helipuerto. Nos preparamos para seguir creciendo y los invitamos a visitarnos para que comprueben de primera mano todo lo agradable y rico que es experimentar una visita a este rincón del Perú en Panamá, expresaron.
Ubicación
El restaurante Mar del Sur está ubicado en El Cruce de Penonomé, vía El Coco.
El restaurante El Mesón de Santa Cruz, por su parte, está ubicado en el Paseo Andaluz, calle Damián Carles en Penonomé. ¿Qué espera para visitarlos?
