Hamburguesas, cocteles o chocolatinas de color rosa pueden degustarse durante apenas dos semanas en Japón con motivo del "sakura", la temporada de los cerezos en flor que cada año se vive como una gran fiesta en todo el país.
Entre finales de marzo y principios de abril, el vistoso rosa pálido de la flor del cerezo adorna calles, jardines y parques de las ciudades niponas, marcando el inicio de la primavera y una época que los japoneses festejan al aire libre en multitudinarios "hanami" o picnic bajo estos árboles.
Pero además de deleitar a la vista, el rosa "sakura" puede "saborearse" en restaurantes, cafeterías o tiendas gracias a los insólitos alimentos y bebidas que se preparan especialmente para esta temporada.
Un ejemplo de ello es la hamburguesa "sakura teritama" que sirve la cadena estadounidense McDonalds como "edición limitada" a Japón y durante la primavera, compuesta de carne de cerdo con salsa teriyaki, huevo frito, lechuga, mayonesa al daikon (rábano japonés de tono rosáceo) y un panecillo del mismo color. La celebración se prolonga tanto como la vida de la flor del cerezo, y este año empezó el 25 de marzo y finalizará entre la primera y la segunda semana de abril.
