La fibra forma parte esencial de la nutrición de las personas, recomendándose su ingesta diaria, explicó Patricia Vial, nutricionista de Nestlé.
La fibra es necesaria para el funcionamiento del sistema digestivo. Comer alimentos ricos en fibras soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre, señaló la nutricionista.
Otro de los beneficios es el controlar los niveles de azúcar en la sangre, contribuye a evitar los picos de glucosa.
Los alimentos ricos en fibra dan la sensación de plenitud y saciedad aportando pocas calorías, lo que ayuda a controlar la cantidad de alimentos que consumimos. Además, se ha comprobado que las dietas altas en fibra tienden a ser bajas en grasa, sentenció la nuticionista.
Así que es importante incluir en tu dieta alimenticia la cantidad de fibra adecuada para aprovechar todos sus beneficios, como por ejemplo comer: entre 25-30g al día. Esto equivale, por ejemplo, a 3 frutas, 1 ½ taza de vegetales y 1 taza de menestras cocidas.
Recuerde que la fibra es un complemento alimenticio, no es un nutriente, su importancia radica en que desempeña funciones fisiológicas necesarias para el cuerpo. Además, el consumo de fibras ayuda a prevenir enfermedades.
