@YanelisDD
La leche y los derivados lácteos deben hacer parte de una merienda saludable en Panamá y todos los países de Latinoamérica, según la Federación Panamericana de Lechería (Felape), pues parte de un buen rendimiento escolar de los niños , depende de una buena alimentación.
Lic. en Nutrición Rafael Cornes, Coordinador de la Campaña "Sí a la Leche!" para América Latina, el consumo de leche en las primeras etapas de la vida es fundamental para lograr un adecuado crecimiento y desarrollo de la masa ósea del niño y prevenir así patologías que se presentan en la vida adulta como la osteoporosis y algunas enfermedades crónicas no transmisibles.
Mientras que el consumo de leche en el niño y el adolescente tienen un balance de calcio positivo, debido a que la formación supera a la resorción(la degradación del tejido ), mientras que el adulto joven presenta un balance de calcio cero, para después de la cuarta década de la vida hacerse negativo debido a una mayor resorción ósea.
Lo ideal es uno o dos vasos de leche al día.
