Los cafés geisha y pacamara alcanzaron calificaciones superiores a los 95 puntos por 15 jueces internacionales que evalúan lo mejor del café de Panamá en The Best of Panamá, que realiza la Asociación de Café Especial de Panamá (SCAP), previo a la subasta internacional de café que se efectuará en junio.
El salón Las Orquídeas de la Feria de las Flores y el Café es la sede para esta catación internacional en la que 30 productores de Tierras Altas han puesto los lotes al criterio de los catadores, sostuvo Ricardo Koyner, presidente de la SCAP.
Los jueces vienen a buscar los excepcionales café y aquí se encuentra lo excepcional de lo excepcional, afirmó Ric Rhinhehart, director ejecutivo de la Asociación de Café Especial de América.
