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Muelen caña con un motor
Miembros de un asentamiento campesino de Guararé, en vez de usar un caballo como antes, accionan la molienda con energía automotriz.
En tierras guarareñas, hay un grupo de personas a los que se les deben llamar la bellaquera en pasta, pues tienen una molienda, y el motor que usan es de un carro. Lo curioso es que se usan los cambios de primera a cuarta y hasta en reversa le funciona para moler la caña, que se utiliza en el proceso de hacer miel. Sí, señores, en vez de utilizar caballo, como se hacía en épocas pasadas, estas personas usan un motor de carro construido por un señor al que le apodan Cuco, y desde hace tres años tienen este aparato. Samuel Gutiérrez, uno de los miembros del Grupo de Asentamiento Campesino de Guararé, explicó que desde 1973, estando en el poder el general Omar Torrijos, se les ayudó con esas tierras para que las trabajarán, ellos son los únicos en Guararé que continuaron con este proyecto. Comenzaron con 29 socios, que poco a poco fueron saliendo, pero en la actualidad hay 13 personas, de las cuales 4 son mujeres y el resto son hombres que aún continúan trabajando, a pesar de que ya pagaron las tierras y no deben un solo centavo. Gutiérrez señala que es una historia bien larga, donde han contado con muchos tropiezos, en especial para pagar, pero la unión de este grupo logró el cometido. En 1980, un técnico del Mida, oriundo de Santo Domingo de Las Tablas, les ayudó a que cambiarán de rubro agrícola, al rubro pecuario y fue de esta manera, con la compra de 20 reses para ordeño, como iniciaron y lograron salir adelante. Ahora la idea que tienen es producir miel para la exportación, pues ya han visitado junto a otros molenderos de Guararé, fincas que se dedican a la producción de miel para exportar, en comunidades como La Colorada y La Trinidad de Pesé. Queremos ampliar de una hectárea a dos de caña para así poder producir miel para el exterior, porque pensamos que es una buena opción, dijo Gutiérrez.
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