Hace tiempo que se alerta de los daños que supone para la salud humana el consumo excesivo de azúcar, sin embargo, muchas personas desconocen las razones.
Para la nutricionista-dietista, María Eugenia Lara, primero hay que dejar claro que cuando hablamos de azúcar, hablamos de azúcar añadida o refinada, no del azúcar contenido naturalmente en los alimentos como lactosa (presente en los lácteos) o fructosa (presente en las frutas).
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Aduce que no existe un porcentaje exacto que mida la relación entre los efectos del azúcar y la aparición de enfermedades. Simplemente si está científicamente comprobado por medio de muchos estudios que si existe una relación directa entre el consumo de azúcar refinada, en exceso, con la aparición en el futuro de diversas enfermedades.
De acuerdo con la experta, las complicaciones más importantes son: hiperactividad en los niños debido a que aumenta la secreción de insulina en sangre, lo que lleva a la glándula suprarenal a liberar adrenalina y el cerebro a liberar glutamato, ambos causantes de hiperactividad.
El azúcar es como una droga
Causa adicción como cualquier otra droga y por ende al consumirla produce una sensación de bienestar, pero contribuye a desencadenar obesidad, diabetes mellitus, problemas de insulina, caries dental, entre otros, reveló.
Médicos y asistentes del CAPPS de La Pintada, realizaron docencia sobre el Dengue, enfermedades de transmisión sexual, diabetes, lonchera saludable, higiene y salud dental, a 147 niños y jóvenes del C.E.B.G. La Venta telebásica. pic.twitter.com/unB7Z6IqNh
CSS Panamá (@CSSPanama) 13 de abril de 2018
La nutricionista recordó que el azúcar en exceso esta asociada también con la aparición de alzheimer y perdida de memoria, ya que causa envejecimiento celular prematuro.
Cabe destacar que el Ministerio de Salud lleva junto al Ministerio de Salud lleva una normativa para regular el expendio de alimentos en los quioscos escolares, para frenar la venta de sodas y comida.
Cifras de diabetes
El estudio más reciente que realizó el Instituto Conmemorativo Gorgas el año pasado indica que 324,802 personas diagnosticadas con diabetes en Panamá, el 50% desconoce que la padece.
